蜜汁猪排 Secret Recipe Crispy Pork Chop

断筋整片的猪排软嫩多汁 配上蜜汁酱料 请准备至少2碗饭。

1. 退冰后，猪排均匀的沾上炸粉受潮1分钟。
2. 放油热锅，放入猪排中火煎3分钟，再翻另一面煎3分钟，煎至酥脆拿起放在盘中备用。
3. 将多余的油倒掉，转成小火，在锅中倒入酱料包煮至浓稠。
4. 加入猪排继续煎，煎至两面平均沾上酱料后从锅取出。
5. 切片后摆放在盘上，剩下的酱汁淋在猪排上，即可食用。

小提示：可撒上白芝麻点缀，建议搭配干面或蔬菜一起食用。